Bodeguero/a

Descripción

Vacantes

Colaboración con el enólogo para preparación, gestión y control de vinos.

Elaboración de los vinos a nivel bodega siguiendo las instrucciones del enólogo.

Supervisión de embotellados.

Organización y coordinación del personal de bodega para llevar a cabo en tiempo y forma los trabajos diarios, gestionando un equipo de entre 3 y 4 personas y abogando por la calidad del producto.

Control de los procesos de elaboración: vinificaciones, crianza en barrica, trasiegos, embotellados.

Control de la trazabilidad del vino en estrecha colaboración con el personal de laboratorio.

Control del producto terminado: stock, etiquetados y expediciones.

Gestión y control de limpieza y sanitización de las líneas de producción.

Control del correcto funcionamiento de los depósitos, barricas, los equipos y maquinaria y de su mantenimiento.

Localidad, Provincia

Nivel Formativo y Académico mínimo

Ámbitos de selección de candidatos/as

Duración contrato

Tipo de Jornada